Gastroactitud premia a La Melguiza por sus tesoros de azafrán

Gastroactitud es mucho más que una actitud ante la cocina y la gastronomía. Igual que La Melguiza es mucho más que una tienda de azafrán. Para nosotros, ha sido un honor recibir el premio Compromiso con la Tierra por parte de este portal de referencia en la cocina de nuestro país. Que, como nosotros, cree firmemente en el producto nacional y en el talento gastronómico de los españoles.

En esta entrada de blog, vamos a contaros un poco más de Gastroactitud para aquellos que aún no lo conocéis. Y también os hablaremos de su III edición de los premios Compromiso con la Tierra, en los que hemos sido premiados. Sigue leyendo. Te espera un post delicioso.

Gastroactitud, unidos por la pasión de comer

En el portal Gastroactitud pueden encontrarse recetas, noticias, restaurantes, y mucho más relacionado con el arte culinario. Además, la página ofrece cursos gastronómicos on line. Y permite a personas aficionadas a la cocina aprender a cómo ser crítico gastronómico.

Si quieres saber cuáles son actualmente algunos de los mejores cocineros y productos del mundo, Gastroactitud también te lo muestra. En su web, encontrarás un listado de todos ellos. Así como valoraciones sobre vinos y otras bebidas en el apartado “Bar”.

Por último, dentro de su apartado “Experiencias” encontrarás desde una Master Class sobre como degustar café hasta catas de aceite de oliva. Placeres para los sentidos que como apasionado de la gastronomía no puedes perderte.

La Melguiza, empresa premiada en la tercera edición del concurso Compromiso con la Tierra de Gastroactitud

El premio Compromiso con la Tierra de Gastroactitud supone un galardón muy especial. No se trata de premiar a los cocineros, quienes a menudo reciben el reconocimiento por su trabajo bien hecho. En estos premios, se reconoce a productores que ofrecen una propuesta única. Y que permiten, gracias a ella, que nuestro país siga contando con productos excepcionales que lo distinguen y lo convierten en referente de la gastronomía mundial.

A la hora de conceder el premio, se tienen en cuenta valores como el compromiso y la sostenibilidad. Se reconoce la historia que está detrás de cada producto y su trayectoria. Y se apoya el esfuerzo de quienes apuestan por un producto de calidad y proximidad.

Para el jurado de Gastroactitud, La Melguiza merecía ser uno de  los premiados por estas razones. Entre los aspectos que más valoraron fue nuestra propuesta gastronómica única de ofrecer una amplia gama de productos artesanales elaborados con azafrán. Como nuestra miel, longaniza, sal en escamas o aceite.

Del mismo modo, el premio fue otorgado como reconocimiento a nuestra firme apuesta por el mejor azafrán nacional. Desde la apertura de nuestras puertas, en La Melguiza solo ofrecemos el mejor azafrán seleccionado de La Mancha. Esta variedad está considerada como la mejor del mundo y merece ser defendida tanto por su labor como por su tradición y cultura.

Un premio servido en plato, con la mejor compañía y en un emplazamiento de excepción

Maca de Castro fue la madrina de esta tercera edición de los premios Compromiso con La Tierra. Todos los años, un cocinero de reconocida trayectoria entrega este galardón. Y, al igual que los premiados, está comprometido con el producto local y los productos de proximidad.

Unos premios tan especiales merecen también un lugar de excepción. En esta edición, el lugar elegido fue la terraza del Museo Reina Sofía, del Grupo Arzabal. Unas de las más frescas de Madrid y de la que premiados e invitados pudieron disfrutar en un ambiente agradable y festivo.

Junto a La Melguiza, también recibieron un premio a la calidad y trayectoria de sus productos los siguientes productores:

• Peix Nostrum: Marca que representa a la cofradía de pescadores de Ibiza. Su labor es la de velar por la calidad del producto local. Respetando el tamaño de los peces y la forma de pesca.
• Finca La Laja: Unidad agraria que busca poner en valor la tradición vinícola y agrícola de Agaete, en Canarias. En su finca, se conservan las únicas plantaciones originales del siglo XIX de café europeas.
• Portomuiños: Empresa familiar que comercializa y cultiva algas marinas y vegetales de costa. Son firmes defensores de la sostenibilidad y las verduras de mar.
• De higos a peras: Huerta de pequeño tamaño en Estepona. En su labor como distribuidora, nutre a grandes restaurantes de la Costa del Sol gracias a su oferta de  producto local y de temporada.
• Obrador Grate heladería de la Sera: Este obrador ha conseguido convertir deliciosos helados artesanales en excepcionales acompañantes de platos salados.

Además de todos ellos, compartimos este premio con, Mon Orxata, Els Casals, Paola del Castillo y Quesos del Rey silo. 

¿Aún no has venido a conocer la tienda de La Melguiza? Te esperamos en pleno centro de Madrid

Si eres lector asiduo de Gastroactitud y te has quedado con ganas de saber más sobre La Melguiza, ¡Ven a conocernos! Te esperamos en el nº 12 de la calle Santiago, en pleno centro de Madrid.

En nuestra tienda encontrarás el mejor azafrán de Castilla La Mancha. Junto a productos seleccionados elaborados artesanalmente con esta especia. Y también podrás conocer curiosidades y datos sobre el azafrán de nuestro país. El mejor del mundo según la crítica gastronómica.

¿Tienes alguna duda? Escríbenos entonces. A través de comentarios o contactando con nosotros. Y si no tienes tiempo de pasar por nuestra tienda, no te preocupes. Enviamos pedidos a todo el mundo que podrás hacer a un solo clic.

Disfruta de nuestros tesoros de azafrán. Nos vemos en próximos posts.