Lomo Bellota Ibérico 75% raza ibérica de color rojo burdeos intenso con vetas de grasa, con un sabor intenso y aroma intenso y placentero.
Lomo Bellota Ibérico 75% raza ibérica
8,80€
Precio por peso, 135,38€ /kg
En La Melguiza hemos seleccionado uno de los mayores tesoros de la gastronomía española, el lomo ibérico de bellota. El lomo ibérico de la melguiza, procede de la dehesa extremeña, un paraíso natural, que permite una explotación sostenible.
Respecto a la alimentación y cría, disfruta de la cría en el campo, en régimen extensivo durante la parte final de su crecimiento. Allí el animal se alimenta de los mejores pastos y de piensos seleccionados. Esta crianza le otorga una mayor infiltración de la grasa óptimo, aderezada con el aroma del campo lo que se transfiere al sabor.
Lomo Bellota Ibérico 75% raza ibérica de color rojo burdeos intenso con vetas de grasa, con un sabor intenso y aroma intenso y placentero.
Ideal para regalar en ocasiones especiales, o para sorprender a tu familia o invitados. Como presentación, te recomendamos presentar sobre un plato blanco junto con nuestros picos campesinos.
Conservar refrigerado entre 0º y 5º C. Mantener a temperatura ambiente 15 minutos antes de su consumo para disfrutar de su sabor y aroma en plenitud.
| Peso | 0,065 kg |
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